Пищевая промышленность, продукты питания (56)

Библиотека зарубежной классики в кожаном переплете 100 томов. Единственное в своем роде издание, не имеющее аналогов на российском книжном рынке. Впервые читателям представлены свободные от цензурных запретов произведения зарубежных писателей, поэтов и драматургов, как нашего времени, так и...

В Москве состоится 18-я выставка «Молочной и мясной продукции 2020». Мероприятие будет проходить с 18 по 21 февраля включительно. Побывать на выставке можно в МВЦ «Крокус Экспо», Павильоне №2. Событие имеет оригинальное название DairyTech. Организаторами планируется взглянуть по-новому на развитие...

Компания Мега Омега и Ассоциация по продвижению здорового питания «Экологические решения «Омега Баланс» представят на выставке Продэкспо в Москве, которая пройдет с 10 по 14 февраля 2020 года в ЦВК Экспоцентр по адресу: Краснопресненская наб., 14, линейку мясных продуктов обогащённых Омега3, а...

Основатель и генеральный директор компании «Умалат» Алексей Мартыненко принял участие в конференции «Сырный АгроТАГ: M&A, новые технологии и рынки сбыта», которая состоялась 22 ноября 2019 года в Москве. На мероприятии обсуждались важные вопросы, связанные с российским рынком сыров. Участники...

Компания «Умалат» выпустила новинку – итальянский сыр качокавалло под брендом Unagrande с периодом созревания один месяц. Теперь все смогут попробовать традиционный итальянский сыр. Полутвердые сыры пользуются в России большой популярностью, занимая 24% рынка. Однако после того, как с полок...

20-21 июня 2019 года прошла выставка-демонстрация сельскохозяйственной техники и технологий «День поля Липецкой области». Мероприятие прошло в формате выставки-демонстрации под открытым небом. Место проведения Липецкая область, с. Бруслановка, Областная сортоиспытательная станция. Организатор...

Правительством принято постановление от 29 июня 2019 года №836 о проведении с 15 июля 2019 года по 29 февраля 2020 года эксперимента по маркировке отдельных видов молочной продукции средствами идентификации. Постановление от 29 июня 2019 года №836 внесено Минпромторгом России, сообщается на сайте...

Вместе с представителями ГК «Союзснаб» она посетила испытательную лабораторию, цеха заквасочных культур и сухих смесей, очистные сооружения «Ятаган» и «Центр технического контроля» компании. Э.А. Хаймурзина: «Союзснаб» является одним из ведущих экспортеров Подмосковья, потому что продукция...

CEA по праву считается производителем сварочного оборудования №1 в Италии. Но в России продукция данного бренда еще недостаточно известна. Компания CEA, совместно с ведущим поставщиком промышленного и строительного оборудования ООО «Рутектор», готовы презентовать новейшие инновационные сварочные...

Преподаватели онлайн-сервиса Puzzle English приняли участие в общемировом флэшмобе в защиту животного мира, сфотографировавшись обнаженными с рыбой в руках. Эта благотворительная акция состоялась по инициативе компании Fishlove, выступившей против жестоких методов рыбной ловли и запрета их в...

Компания НПП «СпецТек» завершила работы по внедрению информационной системы управления техническим обслуживанием и ремонтами оборудования филиала ООО «САФ-Нева» в Воронеже. Система создана на основе программного комплекса TRIM. ООО «САФ-Нева» является российским предприятием группы Lesaffre ...

Каждую вторую субботу июня в России отмечают день пивовара. В этом году праздничная дата выпала на 9 июня. «Балтика» поздравляет всех пивоваров и, особенно, 9000 своих сотрудников и рассказывает о тех, кто делает пиво компании самым популярным в стране. Свой профессиональный праздник российские...

Компания PepsiCo завершила проект по внедрению системы мониторинга температурного режима на грузовом транспорте партнеров в крупных городах России, включая Москву, Санкт-Петербург, Новосибирск, Нижний Новгород, Казань, Челябинск и другие. Система создана на базе инновационных технологий...

Компания "РосПром Персонал" сообщает о начале нового масштабного проекта, направленного на поддержку машиностроительных предприятий России и популяризацию рабочих профессий. Представляем вашему вниманию сайт, на котором кадровики заводов могут совершенно бесплатно размещать информацию в виде...

Сегодня, 29 марта, Издательский дом «Коммерсантъ — Сибирь» провел конференцию «Логистический рынок Сибирского федерального округа». В ходе конференции специалисты в области логистики обсудили вопросы развития транспортно-логистических услуг, основные прогнозы и тренды современного транспортного...

В настоящее время производители различной продукции большое внимание уделяют упаковке. В «погоне» за потребителем крупные корпорации с каждым годом изобретают все новые и новые формы упаковки для своих продуктов. Однако что делать небольшим предприятиям малого и среднего бизнеса, которые не...

Компания «АйТиЭм» завершила проект внедрения информационной системы управления техобслуживанием и ремонтами оборудования фабрики «Барилла Рус». Работы выполнены по методике типового проекта на основе программного комплекса TRIM-PMS. ООО «Барилла Рус» – российское подразделение итальянской Barilla...

24 ноября в Воронеже состоялся VII Агропромышленный конгресс технологической платформы «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания». Мероприятие состоялось в Воронежском государственном университете инженерных технологий. В рамках VII Агропромышленного...

Мясная промышленность предлагает мясо (свинина, говядина, мясо птицы и пр.) в нескольких вариантах. Это может быть как охлажденное, так и замороженное мясо, которое подлежит длительному хранению. Если рассматривать замороженное мясо, следует учитывать некоторые особенности. Так, в замороженном...

В Омске 9 ноября компания «Первый БИТ» в сотрудничестве с Россельхознадзором провела семинар, посвященный изменениям в 243-ФЗ. Изменения в законодательстве вызвали большой интерес у работников пищевой промышленности. С 1 января 2018 года согласно Федеральному закону № 243-ФЗ «О внесении изменений в...

Осень – пора особенно пристально следить за собственным здоровьем. В новом сезоне Gastronomru и «Кагоцел» решили наглядно рассказать о том, какая еда делает организм здоровее в зависимости от образа жизни. Ведь, например, неистовому трудоголику требуется совершенно определённый завтрак, энергии от...

На данный момент всё более популярными становятся пакеты для вакуумной упаковки строительных смесей, сухого клея, а также продуктов. «Для большого количества современных производителей такой вопрос, как сохранить вкусовые качества продукта, цвет и идеальный внешний вид тех или иных продуктов...

Вафли как кондитерское изделие упоминаются еще в XIII веке в Германии. Справедливо, что именно из этой страны талантливых инженеров появились первые производители оборудования для массового выпуска вафельной продукции. Как правило, фирмы семейного происхождения, бум развития которых пришелся на...

6 июля 2017 года президент Торгово-промышленной палаты России Сергей Катырин посетил московскую фабрику мороженого "Баскин Роббинс" АО "БРПИ". Визит начался с экскурсии по предприятию. Глава ТПП РФ ознакомился с особенностями технологических процессов производства мороженого и используемым...

В ходе научно-исследовательской работы технологи ИРНИТУ подобрали базовую основу для разработки рецептур функционального зефира на основе про- и пребиотиков, провели пробные варки и определили технологические условия производства на основе местных видов сырья. Рецептуру функционального зефира...

С 10 по 25 июня 2017 года на Волжском пивоваренном заводе компании «САН ИнБев» проходила Всероссийская акция «Открытые пивоварни – 2017», в рамках которой любой желающий, достигший совершеннолетия, мог посетить производство и своими глазами увидеть, как варится пиво, а также узнать историю...

Компанией ЗАО Мембранинес Технологиос ЛТ разработана новая технология и комплекс оборудования для переработки кислой молочной (творожной) сыворотки, концентрированной после установок нанофильтрации до качества СД-70 или СД-90 по ГОСТ Р 56833-2015 «Сыворотка молочная деминерализованная»...

Основной причиной, почему столько виноделов предпочитает пробку Vinolok, является влияние стеклянной пробки на: созревание, вкус, дизайн, надежность, ценность, функциональность, стабильность и впечатление. Пробку Vinolok используют производители вин и спиртных напитков по всему миру. К основным...

В компании Coca-Cola HBC Россия подвели итоги реализации экскурсионной программы за прошедший год. В 2016 году завод в Новосибирске посетили более 3700 человек. Экскурсии по заводу Coca-Cola HBC Россия в Новосибирске проводятся уже на протяжении 15 лет. За все годы завод посетили более 30000...

С 26 по 28 февраля в Москве прошла IX Международная конференция «Кондитерские изделия XXI века». Важнейший отраслевой форум, уже ставший традиционным, в текущем году прошел в расширенном формате – в нем приняли участие специалисты из 10 стран мира и в первую очередь из стран Таможенного союза...

В июне 2012 года завершено внедрение установки модели RZ-163-12 для гидрооптической пастеризации воды на Лианозовском молочном комбинате компании «Вимм-Билль-Данн» – лидера рынка молочных продуктов, детского питания и безалкогольных напитков в России и странах СНГ. Технология гидрооптического...

Инновационная технология асептической обработки молока позволяет сократить продолжительность обработки на 90% и снизить эксплуатационные расходы на 50%. На выставке пищевых технологий Anuga FoodTec компания Тетра Пак представила свое асептическое производственное решение Tetra Lactenso Aseptic с...

«ПАВА» – первая зерноперерабатывающая компания в России, применившая японские технологии в производстве муки. Новейшее оборудование позволяет получать муку с повышенной белизной и улучшенным качеством клейковины. Уникальная технология производства, внедренная на Михайловском мелькомбинате компании...

Правительство России утвердило распоряжение «Об основах государственной политики РФ в области здорового питания населения в период до 2020 года». В качестве результата от намеченного плана работы ожидается увеличение доли производства массовых сортов хлебобулочных изделий, обогащенных витаминами и...

Ачинский зерноперерабатывающий комбинат, входящий в структуру компании «ПАВА», начал модернизацию цеха по производству комбикормов. В рамках плана обновления оборудования было заменено мешкозашивочное оборудование. Новые машины гарантируют 100-процентную сохранность тары даже при условии...

На фоне стремительно дорожающего зерна и продукции его переработки перед хлебопеками стоит вопрос, как удержать цены на муку и при этом не сократить и без того небольшую прибыль предприятия. Ответ на вопрос – пшеничная мука «Житница». Введение ее в производство сокращает затраты на производство, а...

Пшеничная мука «Житница» – это настоящая находка для хлебопеков – ее витаминно-минеральный состав позволяет производить из нее лечебно-профилактические сорта хлеба, не используя в производстве дополнительных искусственных витаминно-минеральных добавок. «Житница» – собственная разработка...

Пшеничная мука «Житница», собственная разработка зерноперерабатывающей компании «ПАВА», продолжает завоевывать доверие хлебопеков. Изделия из этой муки полезны для организма, и являются неотъемлемой частью рациона для тех, кто придерживается принципов здорового питания, стремится сделать его...

Ребрихинский мелькомбинат компании «ПАВА» будет производить витаминизированную муку. Сертификат на этот вид продукции будет получен компанией уже в ближайшее время. Специальные витаминные добавки будут вводиться в муку по желанию партнеров. Получение сертификата сделает компанию еще более...

Зерноперерабатывающая компания «ПАВА» примет участие в первом торгово-промышленном форуме Шанхайской организации сотрудничества по приглашению ее организаторов. Мероприятие состоится 14-го октября 2009 года в Китае. Организаторами форума выступили Деловой Совет ШОС, Министерство коммерции КНР и...

Алтайская компания «ПАВА» продолжает детально изучать свойства пшеничной муки «Житница», которая является собственной разработкой зернопереработчика. Уникальность этого продукта заключается в том, что это единственная мука, содержащая живые клетки зерна. Именно благодаря этому она богата...

Овсяное печенье любимое лакомство не только в России, но и во многих странах мира. Благодаря новой муке «Житница» от алтайской компании «ПАВА» овсяное печенье становится не только еще полезней, но и вкусней. В производстве по традиционной рецептуре кондитеры используют 70% овсяной муки и 30% муки...

Хлеб производства пекарни при Михайловском мелькомбинате хорошо известен жителям района. Хлебопеки здесь строго соблюдают рецептуру, поэтому на прилавки магазинов всегда попадает вкусный хлеб высокого качества. Для расширения ассортиментной линейки продукции, было принято решение начать...

Крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока компания «ПАВА» производит пшеничную муку, которая сокращает затраты хлебопеков. Отличие муки «Житница» от традиционной сортовой муки в том, что в ней оптимально сбалансированы незаменимые для организма человека аминокислоты, это делает белок в...

Напомним, осенью 2008 года алтайская зерноперерабатывающая компания «ПАВА» вывела на рынок новый вид муки, которая получила название «Житница». Весной 2008 года компания приняла решение расширить ассортиментную линейку «Житницы». Теперь пшеничная мука представлена тремя категориями: 1-ая, 2-ая и...

Несколько месяцев назад компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, отправила в Республику Бурятия первую партию муки «Житница». Это новая мука, поэтому хлебопеки зачастую настороженно относятся к введению ее в производство. Однако как показывает практика уже после...

Темп жизни современного человека стремителен, а экологическая обстановка оставляет желать лучшего. Поэтому с каждым годом все более актуальным становится вопрос о том, что может помочь сохранить здоровье? В решении этой проблемы особое внимание необходимо уделять правильному питанию. Традиции...

Компания «Пава» вывела на рынок принципиально новый продукт зернопереработки, не имеющий аналогов, – белково-витаминную муку. Этот продукт обладает свойствами традиционных сортов муки и аналогично пригоден в хлебопечении и кондитерском производстве. Ее отличие заключается в том, что благодаря...

Компания «Пава» (www.apkhleb.ru), крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, приступила к разработке нового продукта. Предполагается, что это будет новый вид пшеничной крупы до сих пор не имеющей аналогов на рынке. В настоящее время динамично ведутся маркетинговые исследования...

В этом году крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока компания «Пава» (www.apkhleb.ru) начала производство белково-витаминной муки. Это уникальный продукт не имеющий аналогов в мире. Благодаря оригинальной технологии производства в белково-витаминной муке сохраняются практически все...